Mozzarellás-zöldséges pulykamell recept

Beküldve: 2021.01.18.

Kategória: Gyors ételek receptjei

Küldte: birosari

Látták: 27874

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,63 csillag 24 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

1 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

egy szelet pulykamellfilé (kb 10 dkg)
fél tasak mirelit finom főzelék keverék
egy paradicsom
2-3 karika kápia paprika
só,bors
10-12 dkg mozzarella
kakukkfű, lestyán, só, bors
egy evőkanál olívaolaj+ a tál kikenéséhez

Elkészítése:

Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra.

A pulykaszeletet megmossuk, szárazra töröljük, majd csíkokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk.

Egy teflon serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, rátesszük a pulykamell szeleteket és addig pirítjuk, hogy színt kapjon.

Karikákra vágunk egy paradicsomot, majd hozzáadjuk a szintén karikázott paprikát.

Néhány csepp olajjal kikenjük a tálat, majd rátesszük a mirelit zöldséget, utána rátesszük a pulykamellet, elrendezzük a paradicsom és paprika szeleteket. Ízesítjük friss kakukkfűvel, illetve néhány frissen morzsolt lestyán levéllel. A tetejére felvágott, illetve reszelt mozzarellát teszünk.

Lefóliázva sütőbe tesszük kb 10-12 percre, majd a fóliát levesszük és pirosra sütjük.

Tálaláskor lehet rácsepegtetni balzsamkrémet (én azzal ettem 🙂).

Jó étvágyat!