Mozzarellás-zöldséges pulykamell

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
1 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Mozzarellás-zöldséges pulykamell

Hozzávalók:

  • egy szelet pulykamellfilé (kb 10 dkg)
  • fél tasak mirelit finom főzelék keverék
  • egy paradicsom
  • 2-3 karika kápia paprika
  • só,bors
  • 10-12 dkg mozzarella
  • kakukkfű, lestyán, só, bors
  • egy evőkanál olívaolaj+ a tál kikenéséhez

Elkészítése:

Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra.

A pulykaszeletet megmossuk, szárazra töröljük, majd csíkokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk.

Egy teflon serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, rátesszük a pulykamell szeleteket és addig pirítjuk, hogy színt kapjon.

Karikákra vágunk egy paradicsomot, majd hozzáadjuk a szintén karikázott paprikát.

Néhány csepp olajjal kikenjük a tálat, majd rátesszük a mirelit zöldséget, utána rátesszük a pulykamellet, elrendezzük a paradicsom és paprika szeleteket. Ízesítjük friss kakukkfűvel, illetve néhány frissen morzsolt lestyán levéllel. A tetejére felvágott, illetve reszelt mozzarellát teszünk.

Lefóliázva sütőbe tesszük kb 10-12 percre, majd a fóliát levesszük és pirosra sütjük.

Tálaláskor lehet rácsepegtetni balzsamkrémet (én azzal ettem 🙂).

Jó étvágyat!

Tipp:

Finom zöldséges fogás, fogyókúrázóknak, cukorbetegeknek is remek vacsoraötlet.