Zöld chilis, kukoricás pulykamell recept

Beküldve: 2021.01.20.

Kategória: Gyors ételek receptjei

Küldte: Barakonyi Krisztina

Látták: 24000

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

3,91 csillag 21 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

50 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók 4 személyre:

700 g pulykamell filé
só, őrölt fekete bors
2 evőkanál olaj
1/2 citrom leve
250 g natúr vajkrém
1/2 doboz morzsolt kukorica
3 evőkanál sűrű tejföl
100 g reszelt sajt
2 szál újhagyma
2 db savanyított chili paprika vagy pepperoni paprika

Szóráshoz:

reszelt sajt és vágott petrezselyemzöld

Elkészítése:

A húst megmossuk, szárazra töröljük, felszeleteljük kb 8-10 szeletre, sóval, borssal meghintjük, majd lerakosgatjuk egy ovális sütőtálba. Rálocsoljuk az olajat és a citrom levét. Kissé átmozgatjuk a húsokat, hogy mindenhova kerüljön az olajból és a citromléből.

Ez után kikeverjük a tölteléket. Egy tálba kanalazzuk a vajkrémet, a tejfölt, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot, a felkarikázott újhagymát, a chili paprikát és a morzsolt kukoricát. Kissé megsózzuk, majd rákenjük a húsfilék tetejére. A tetejére reszelt sajtot szórunk, majd mehet az előmelegített, 175 °C sütőbe sülni, kb 30-35 percre.

Addig sütjük, amíg kissé megpirul a sajt teteje. Ekkor lekapcsoljuk a hőt és kb 15 percig pihentetjük benne a sültet.

Ez alatt a mártás kissé visszahűl és besűrűsödik a hús körül.

Petrezselyemmel meghintjük a tetejét, majd párolt rizzsel és kevés citrommal megcsepegtetve, forrón tálaljuk.