Vargányás-lecsós csirke recept

Beküldve: 2017.01.25.

Kategória: Csirkecomb

Küldte: BiroSari

Látták: 37180

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,21 csillag 24 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

3 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

2 ek napraforgó olaj
1 db közepes vöröshagyma
fél db póréhagyma
2 db közepes paprika(nálam piros volt)
3-4 szelet csípős paprika
2 közepes db paradicsom
4 db csirkecomb egy db csirkemell filé
10-12 szelet mirelit vargánya
só, bors ízlés szerint
1 tk pirospaprika

Elkészítése:

A csirkehúst megmossuk, meghintjük sóval, frissen őrölt borssal . A felforrósított olajban mindkét oldalukat 3-3 percig sütjük, aztán kiemeljük őket az edényből.

A visszamaradt zsiradékban megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a paprika szeletet, csípős paprikát majd a vargányát és együtt dinszteljük kb 2-3 percig .

Beletesszük a pirospaprikát és a paradicsom szeleteket .

Belerakjuk az elősütött csirkét , majd félig lefedve az egészet puhára pároljuk. Ha szükség utánasózzuk, borsozzuk .

Én nokedlivel tálaltam, savanyúságként házi zöld paradicsomot kínáltam.

Forrás: https://blog.keva.hu/