Szerecsendiós rántott pulykamell recept
3,65 csillag 19 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg pulykamell
- 1 kg burgonya
- petrezselyemzöld
- kb 2,5 dl olaj
- csipet szerecsendió
- 1 doboz vegyes csíra (12 dkg)3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 10 dkg zsemlemorzsa
- 10 dkg liszt
- 1 teáskanál só a husihoz
- egy evőkanál só a krumplihoz
Elkészítése:
A pulykamellet vékony szeletekre vágom és picit megsózom, majd elkezdem bepanírozni. Lisztbe forgatom, majd a szerecsendióval felvert tojásba végül a zsemlemorzsába.
Felmelegítem az olajat és kisütöm benne a hússzeleteket, majd papírszalvétára szedem, hogy ne legyen olajos.
A krumplit megpucolom, megmosom, majd felteszem főni. Amikor megfőtt leszűröm.
Kevés olajat melegítek, rádobom a megmosott és felaprított zöldségzöldjét. Nagyon hamar félrehúzom és ráteszem a krumplit, majd kanállal összeforgatom.
Tálaláskor a hús és krumpli mellé csírát teszek a tányérra.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.05.15. Péntek
A pénteki menüben a tartalmas, laktató fogások mellé ezúttal egy kis retró
Tovább olvasom »
8 gyümölcsös torta, ami friss és látványos egyszerre
A könnyed, gyümölcsös torták valahogy mindig elegánsabbnak hatnak, még akko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.14. Csütörtök
A csütörtöki menüben ismét a házias kedvencek kerülnek előtérbe, tartalmas
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.13. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas, házias ízek és a kicsit különlegesebb fogáso
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.12. Kedd
A keddi menü most pont azt tudja, amit egy hosszú hétköznapon elvár az embe
Tovább olvasom »
12 édes tésztás kedvenc a nudlitól a derelyéig
Az édes tészták valahol félúton vannak a főétel és a desszert között, és ős
Tovább olvasom »