Hozzávalók:
Elkészítése:
A pulykamellet vékony szeletekre vágom és picit megsózom, majd elkezdem bepanírozni. Lisztbe forgatom, majd a szerecsendióval felvert tojásba végül a zsemlemorzsába.
Felmelegítem az olajat és kisütöm benne a hússzeleteket, majd papírszalvétára szedem, hogy ne legyen olajos.
A krumplit megpucolom, megmosom, majd felteszem főni. Amikor megfőtt leszűröm.
Kevés olajat melegítek, rádobom a megmosott és felaprított zöldségzöldjét. Nagyon hamar félrehúzom és ráteszem a krumplit, majd kanállal összeforgatom.
Tálaláskor a hús és krumpli mellé csírát teszek a tányérra.