Szerecsendiós rántott pulykamell

Hozzávalók:

• 50 dkg pulykamell
• 1 kg burgonya
• petrezselyemzöld
• kb 2,5 dl olaj
• csipet szerecsendió
• 1 doboz vegyes csíra (12 dkg)3 tojás
• 10 dkg zsemlemorzsa
• 10 dkg liszt
• 1 teáskanál só a husihoz
• egy evőkanál só a krumplihoz