Sült pulykaszárny paradicsomos gombamártásban recept
Galéria (2)
Ők is elkészítették
4,21 csillag 23 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
Húshoz:
- 80 dkg pulykaszárny
- 1 ek zsír
- vegeta
Körethez:
- 1 gomba konzerv
- 2 fej vöröshagyma
- 3 ek olaj
- 1 kis doboz paradicsompüré
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 ek olaj
- 1 ek liszt
- só, oregánó, bazsalikom ízlés szerint
Elkészítése:
A szárnyakat felhasználás előtt átmossuk, majd leitatjuk róluk a vizet.
Alaposan bedörzsöljük vegetával, majd a zsíron előrütjük mindkét oldalát.
A húsokat felöntjük 2 dl vízzel, lefedjük és puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük.
A mártáshoz a vöröshagymát finomra vágjuk, majd az olajon megdinszteljük, beledobjuk a reszelt fokhagymát, ekkor levesszük a tűzről, párszor átkeverjük és hozzáadjuk a gombát a levével együtt és a paradicsomot, majd ízlés szerint adunk hozzá sót, oregánót és bazsalikomot.
Visszatesszük a tűzre, majd kb 15 percig forraljuk alacsony lángon. Ekkor megszórjuk a liszttel, csomómentesre keverjük, majd sűrűsödésig főzzük.
A kész húsokat a mártással tálaljuk.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
