Sült csirkeszárny recept
Ők is elkészítették
4,24 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg csirke szárny
- 2 kaliforniai paprika
- 2 fej lilahagyma
- fél dl olaj
- kicsi víz
- fűszerek (ízlés szerint)
Elkészítése:
A csirkeszárnyakat a 2 ízület mentén elvagdosom, a 2 nagyobb részét tálba gyűjtöm. Mikor ezzel végeztem, ráöntöttem nagyjából fél dl étolajat, megszórtam sóval, majoránnával, borssal és a kedvenc sült csirke fűszersómmal.
A a csirkét elkeverem a fűszerekkel és az olajjal, majd nekiállok a paprikának és a hagymának. Utóbbit egyszerűen megpucolom, félbevágom, majd vékony szeleteket vágok belőle, így szép, egyenletes csíkokat kapok. A paprikákat alaposan megmosom, kicsumázom, kimagozom és a hagymához hasonló méretű csíkokra vágom. A hagymát és a paprikát is beleszórom a tálba és alaposan összekeverem a csirkével.
Veszek egy jénait, amibe beleborítom a csirkés-paprikás keveréket, majd felöntöm nagyjából fél dl vízzel. Elkeverem, lefedem alufóliával és beteszem a sütőbe, közepes fokozaton sülni. Amikor kifehéredett a hús és összeesett a paprika és a hagyma (kb 30-40 perc), leveszem az alufóliát, alaposan átmozgatom a húst, majd visszateszem pirulni 20-25 percre.
Tipp:
Rizzsel vagy bármilyen módon elkészített krumplival a legfinomabb.
