Rántott csirkecomb tepsiben sütve recept

Beküldve: 2019.02.18.

Kategória: Csirkecomb

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 27010

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,64 csillag 14 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 kg alsó és felső csirkecomb

A páchoz:

2 dl natúr joghurt
1 mk őrölt bors
1 tk só
2-3 gerezd zúzott fokhagyma

A panírozáshoz:

15 dkg liszt
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
2 ek tej
só
20 dkg zsemlemorzsa

A locsoláshoz:

étolaj

Elkészítése:

A joghurttal elkeverjük a sót, a borsot és a zúzott fokhagymát.

Egy nylon zacskóba tesszük a combokat és ráöntjük a joghurtos keveréket. A zacskó száját bekötjük és jól összerázzuk az öntettel. 1 órára hűtőbe tesszük.

Egy tepsit vékonyan étolajjal kikenjük.

A tojásokat a tejjel és a sóval felverjük.

A combokat először lisztbe, majd tojásba és a morzsába forgatjuk, majd a tepsibe sorakoztatjuk, majd étolajjal meglocsoljuk.

Ezután lazán befedjük a tepsit alufóliával és fél órára 200 fokos sütőbe toljuk. A fél óra leteltével a húsdarabokat megfordítjuk és még visszatesszük negyed órára. Ezután levesszük az alufóliát és tíz perc alatt megpirítjuk az ételt.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra