Pulykamell Wellington módra recept
Ők is elkészítették
3,58 csillag 12 értékelés alapján Hozzávalók:
- 8 szelet pulykamell
- 8 vékony szelet füstölt tarja
- 8 szelet cheddar sajt
- 1 kis üveg szeletelt gomba
- só és őrölt bors vagy helyette grill fűszerkeverék
- 3-4 ek olívaolaj
- 2 tekercs leveles tészta (összesen 540 g)
- 1 felvert
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
Elkészítése:
A pulymall szeletek mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, vagy meghintjük a fűszerkeverékkel. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat és a hússzeletek mindkét oldalát 2-2 perc alatt elősütjük, majd tányérra tesszük és amíg visszahűl hagyjuk, hogy a képződött szaftot kiadja.
A gombát leszűrjük, a leve nem kell.
A leveles tésztákat kitekerjük és darabonként 4 részre vágjuk. Az így kapott 8 db tészta közepére sorban rátesszük a tölteléket. Kezdjük a gomba szeletekkel, majd 1-1 cheddar sajt következik, ezután 1-1 szelet füstölt tarja, végül a szaftjától lecsepegett és elősütött pulykamell.
A tészta széleit bekenjük a felvert tojással és behajtogatjuk, majd megfordítjuk és sütőpapírral bélelt lemezre sorakoztatjuk.
A Wellington csomagokat megkenjük felvert tojással, egy villával vagy kés hátuljával könnyedén csíkokkal is díszíthetjük és 190 fokra előmelegített sütőben nagyjából 35 perc alatt (légkeveréssel) szép pirosra sütjük.
Pár perc pihentetés után még meleget tálaljuk!
Jómagam frissen habosított, könnyű krumplipürével és némi savanyúsággal szervíroztam! :)
Jó étvágyat kívánok!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
