Grillezett csirkemell sóskamártással főtt burgonyával recept
3,72 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:
- 8 szelet csirkemellfilé
- 6 gerezd fokhagyma
- 2 dl tej
- só, bors
- olívaolaj egy kevés
- 1-2 szál újhagyma
- pár darab ördögszekérgomba
- petrezselyemzöld pár szál
A sóskamártáshoz:
- 40 dkg mirelit sóskapüré
- 1 db vöröshagyma kisebb
- só, őrölt feketebors
- 1 dl tejöl
- 1 dl tejszín
- 1 ek étkezési keményítő
- 1 ek cukor
Elkészítése:
A hússzeleteket előző nap fokhagymás tejbe áztatjuk, majd kivéve a pácléből letörölgetjük.
Egy grillserpenyőt olívával kikenünk, majd rátesszük a hússzeleteket és puhulásig grillezzük mindkét oldalát.
Az újhagymát és a gombákat kettévágjuk, majd a hús mellé helyezzük a grillre.
A mártás elkészítése:
A mirelit sóskát szobahőmérsékleten felengedjük.
Egy lábosba olajat hevítünk, majd belereszeltjük a hagymát. Megpároljuk, majd hozzáadjuk a sóskát és jól összekeverjük.
Cukrozzuk, sózzuk és borsozzuk.
10 percig főzzük lefedve, majd tejfölbe kevert keményítővel besűrítjük.
Aki szereti, tejszínnel is dúsíthatja.
Főtt burgonyával és a grillezett hússal és a grillezett zöldségekkel tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »