Grillezett csirkemell sóskamártással főtt burgonyával recept
3,72 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:
- 8 szelet csirkemellfilé
- 6 gerezd fokhagyma
- 2 dl tej
- só, bors
- olívaolaj egy kevés
- 1-2 szál újhagyma
- pár darab ördögszekérgomba
- petrezselyemzöld pár szál
A sóskamártáshoz:
- 40 dkg mirelit sóskapüré
- 1 db vöröshagyma kisebb
- só, őrölt feketebors
- 1 dl tejöl
- 1 dl tejszín
- 1 ek étkezési keményítő
- 1 ek cukor
Elkészítése:
A hússzeleteket előző nap fokhagymás tejbe áztatjuk, majd kivéve a pácléből letörölgetjük.
Egy grillserpenyőt olívával kikenünk, majd rátesszük a hússzeleteket és puhulásig grillezzük mindkét oldalát.
Az újhagymát és a gombákat kettévágjuk, majd a hús mellé helyezzük a grillre.
A mártás elkészítése:
A mirelit sóskát szobahőmérsékleten felengedjük.
Egy lábosba olajat hevítünk, majd belereszeltjük a hagymát. Megpároljuk, majd hozzáadjuk a sóskát és jól összekeverjük.
Cukrozzuk, sózzuk és borsozzuk.
10 percig főzzük lefedve, majd tejfölbe kevert keményítővel besűrítjük.
Aki szereti, tejszínnel is dúsíthatja.
Főtt burgonyával és a grillezett hússal és a grillezett zöldségekkel tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.05.12. Kedd
A keddi menü most pont azt tudja, amit egy hosszú hétköznapon elvár az embe
Tovább olvasom »
12 édes tésztás kedvenc a nudlitól a derelyéig
Az édes tészták valahol félúton vannak a főétel és a desszert között, és ős
Tovább olvasom »
10 piskótás kedvenc, ami garantáltan gyorsan elfogy
A kevert sütemények népszerűsége valószínűleg abból fakad, hogy kevés munká
Tovább olvasom »
12 darált húsos kedvenc, amit újra és újra elővesz az ember
A darált húsos ételek igazi hétköznapi túlélőfogások: laktatóak, kiadósak é
Tovább olvasom »
10 húsos leves, ami nem spórol az ízekkel
A húslevesek és tartalmas ragulevesek valahogy mindig többet jelentenek egy
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.11. Hétfő
A hétfői menüben tartalmas és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A gombak
Tovább olvasom »