Grillen sült rakott csirkemell recept

Galéria (2)

Beküldve: 2018.05.12.

Kategória: Csirkemell

Küldte: pontycomb

Látták: 31911

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Nyár, Tavasz

Konyha: Magyar

4,86 csillag 10 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

70 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

6 vastag szelet csirkemell
6 szelet füstölt sonka
6 szelet füstölt sajt
12 vékony szelet vaj (10 dkg)
6 tk medvehagyma pesto vagy 2 fej lilahagyma
1/2 cs csirkefűszer
őrölt bors
alufólia

Elkészítése:

Az alufóliát 30 centis darabokra tépjük (ha vékonyabb, akkor duplán rakjuk).

A közepére teszünk egy szelet vajat, ráfektetjük a csirkemellet, megszórjuk a fűszerkeverékkel, megkenjük medvehagyma pestoval vagy lilahagyma karikákat teszünk rá, erre jön egy szelet füstölt sonka, majd egy szelet füstölt sajt, azután a másik szelet vaj, végül megborsozzuk és becsomagoljuk az alufóliába úgy, hogy a széleit feltekerjük ügyelve, hogy süléskor nehogy kifolyjon a finom fűszeres mártogatós sült vaj.

Szabadtűzön parázs felett grillrácsra tesszük és legalább 40-45 percig sütjük. Forgatni, mozgatni nem kell!

Ha sütőben készítjük, akkor 220 fokon (alsó sütés) nagyjából 1 óra alatt szépen megsül.

Elég szaftos lesz, de aki szárazabban szereti, 1 szelet vaj is elég hozzá. Miután elkészült, a csomagokat fémtálcára tesszük és forrón szervírozhatjuk.

Jó étvágyat kívánok!

Tipp:

Minden évben készítek medvehagyma pestot, mert nagyon szeretjük akár sima kacsazsíros kenyéren vagy sült húsokhoz: https://receptneked.hu/befozes/daralt-medvehagyma-pesto-alap/