Grillen sült rakott csirkemell recept
Ők is elkészítették
4,86 csillag 10 értékelés alapján Hozzávalók:
- 6 vastag szelet csirkemell
- 6 szelet füstölt sonka
- 6 szelet füstölt sajt
- 12 vékony szelet vaj (10 dkg)
- 6 tk medvehagyma pesto vagy 2 fej lilahagyma
- 1/2 cs csirkefűszer
- őrölt bors
- alufólia
Elkészítése:
Az alufóliát 30 centis darabokra tépjük (ha vékonyabb, akkor duplán rakjuk).
A közepére teszünk egy szelet vajat, ráfektetjük a csirkemellet, megszórjuk a fűszerkeverékkel, megkenjük medvehagyma pestoval vagy lilahagyma karikákat teszünk rá, erre jön egy szelet füstölt sonka, majd egy szelet füstölt sajt, azután a másik szelet vaj, végül megborsozzuk és becsomagoljuk az alufóliába úgy, hogy a széleit feltekerjük ügyelve, hogy süléskor nehogy kifolyjon a finom fűszeres mártogatós sült vaj.
Szabadtűzön parázs felett grillrácsra tesszük és legalább 40-45 percig sütjük. Forgatni, mozgatni nem kell!
Ha sütőben készítjük, akkor 220 fokon (alsó sütés) nagyjából 1 óra alatt szépen megsül.
Elég szaftos lesz, de aki szárazabban szereti, 1 szelet vaj is elég hozzá. Miután elkészült, a csomagokat fémtálcára tesszük és forrón szervírozhatjuk.
Jó étvágyat kívánok!
Tipp:
Minden évben készítek medvehagyma pestot, mert nagyon szeretjük akár sima kacsazsíros kenyéren vagy sült húsokhoz: https://receptneked.hu/befozes/daralt-medvehagyma-pesto-alap/
