Cukkínis tészta csirkemájjal recept
3,40 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 közepes cukkíni (kb 50 dkg)
- 1 fej vöröshagyma
- 1 tk szárított bazsalikom
- só
- őrölt bors
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 2 dl tejszín
A körethez:
- 30 dkg (GM) tészta
A feltéthez:
- fél kg csirkemáj
- só
- bors
- 1 tk majoránna
A sütéshez:
- étolaj vagy kókuszzsír
A díszítéshez:
- friss bazsalikomlevél
Elkészítése:
A megtisztított vöröshagymát kevés zsiradékon dinszteljük meg.
A megmosott cukkínit annyi sós vízben főzzük puhára, amennyi éppen ellepi.
Ha elkészültek, öntsük a turmix kancsójába a megfőtt cukkinit, a tejszínt, a megdinsztelt hagymát, 3-4 gerezd fokhagymát. Turmixoljuk össze, majd ízlés szerint ízesítsük bazsalikommal és fokhagymával.
Forró, sós vízben főzzük ki a tésztát, szűrjük le és keverjük össze a cukkinikrémmel.
A csirkemájat tisztítsuk meg, mossuk meg és papírtörlővel itassuk le róla a vizet. Fűszerezzük sóval, borssal, majoránnával és forró olajban süssük készre. Érdemes fedő alatt sütni, mert fröcsög mindenfelé a forró olaj.
A cukkinis tésztával tálaljuk.
Tipp:
Természetesen, akinek nem kell diétáznia, hagyományos búzalisztből készült tésztával is kínálhatja.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »