Regisztáció

Kategóriák

Befőzés

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sütés nélküli receptek > Hamis francia krémes (kekszből)

Hamis francia krémes (kekszből) recept

Galéria (1)

Beküldve: 2019.11.13.

Kategória: Sütés nélküli receptek

Küldte: Tundi konyha

Látták: 30735

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

4,63 csillag 16 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 30*33 cm-es tepsihez:

300 g téglalap alakú vajas keksz
9 dl tej
2 cs vanília ízű főzős pudingpor
2 ek finomliszt
2 cs vaníliás cukor
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
10 dkg kristálycukor + 4 ek
20 dkg margarin (szoba hőmérsékletű)
4 dl cukrászhab
1 cs habfixáló

Csokimáz:

5 ek porcukor
3 ek kakaópor (cukrozatlan)
15 dkg margarin

Elkészítése:

A tojássárgákat a 10 dkg cukorral és a vaníliás cukorral jól kikeverjük. A tejbe csomómentesen belekeverjük a pudingport, a lisztet, a cukros tojássárgáját és sűrű krémmé főzzük. Félretesszük hűlni.

Közben a margarint a 4 ek cukorral habosra kikeverjük. A cukrászhabot a habfixálóval kemény habbá felverjük. A kihűlt krémhez adjuk a cukros margarint és kézi mixerrel jól összekeverjük.

A tepsi aljára egy réteg kekszet lerakunk, szorosan egymás mellé.

Szép egyenletesen a kekszre rákenjük a főzött krémet, arra pedig a kemény habot. Tetejét pedig egy újabb réteg keksszel zárjuk, amit csokimázzal leöntünk.

Csokimáz elkészítése: az összes hozzávalóit alacsony hőfokon összeolvasztjuk és még melegen ráöntjük (simítjuk) a keksz tetejére.

Hűtőbe tároljuk és másnap mikor már a kekszek megpuhultak, szép, egyforma szeletekre felvágjuk (a kekszek mentén érdemes felvágni).

Forrás: http://tundikonyha.blogspot.hu/