Gyümölcsös alagút sütés nélkül recept

Beküldve: 2018.07.05.

Kategória: Sütés nélküli receptek

Látták: 28720

Miben készült? Főzőlap, Hűtő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,03 csillag 35 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók egy 25*12*8 cm-es kalácsformához:
Alap:

25 dkg darált keksz
5 dkg porcukor
10 dkg puha margarin vagy vaj
2 ek kakaópor
1 üvegcse rumaroma
kb 1-1,5 dl tej

Krém:

4 dl tej
1 cs vaníliás pudingpor
2 ek cukor
2 dl habtejszín
25 dkg gyümölcs (nálunk málna, ribizli, de más gyümölcs is lehet)

Máz:

1,5 dl habtejszín
150 g ét vagy tejcsoki

Lezáráshoz:

8 db vajas keksz

Elkészítése:

Alap:

A vajat/margarint megolvasztjuk. Egy edénybe mérjük az összes hozzávalót és annyi tejet adunk hozzá, hogy a massza könnyen kezelhető legyen, de ne ragacsos.

A formát folpackkal kibéleljük úgy, hogy a szélein túllógjon, majd a masszát egyenletesen belenyomkodjuk és félretesszük.

Krém:

A pudingot a tejben a cukorral felfőzzük, majd folpackkal letakarjuk (így ne bőrösödik be) és langyosra hűtjük.

A tejszínt keményre felverjük, majd a pudingot hozzáadva jól összekeverjük. A gyümölcsöt hozzáadjuk és óvatosan összeforgatjuk az egészet.

A kész krémet az előzöleg kibélelt formába töltjük, majd a krém tetejét kitesszük a keksszel. A folpack lelógó részeit ráhajtjuk, majd másnapig hűtőbe tesszük.

Másnap a máz hozzávalóit összeolvasztjuk, majd langyosra hűtve bevonjuk vele a süteményt. Ízlés szerint díszíthetjük még fehércsokival és gyümölcsökkel.

Ha a csoki megdermedt, akkor szeletekre vágva tálaljuk