Omlós tepertős pogácsa recept
Ők is elkészítették
4,00 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg búza finomliszt
- 50 dkg világos rozsliszt
- 5 dkg élesztő
- csipet cukor
- 1 dl tej
- 25 dkg zsír
- 4
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 1 ek só (púpos), ha a tepertő sós, akkor csak csapott kanállal
- 35 dkg darált tepertő
- 1-2 ek tejföl
Elkészítése:
Az élesztőt a langyos, cukrozott tejbe morzsoljuk és felfuttatjuk.
A sót a lisztekkel összekeverjük, beletesszük a zsírt, a tepertőt és összemorzsoljuk, majd mehet bele a felfutott élesztő, a tojássárgák és a tejföl. Közepes állagú tésztát gyúrunk belőle, majd hajtogatjuk és letakarva pihentetjük 20 percig.
Újból nyújtjuk ujjnyi vastagra és kisszaggatjuk. A pogácsákat tepsibe rakjuk, felvert tojással lekenjük (el is maradhat), pihentetjük 20-30 percet.
185 fokra melegített sütőben szép világos barnára sütjük kb 20-25 perc alatt.
Jó étvágyat hozzá!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »
Karácsonyi köretötletek: 16 biztos választás az ünnepi asztalra
A karácsonyi főételek mellett a köreteknek is fontos szerep jut az ünnepi a
Tovább olvasom »
12 karácsonyi aprósüti, ami meghitté varázsolja az ünnepet
A karácsonyi hangulatot nemcsak a díszek és a fények, hanem az édes illatok
Tovább olvasom »
Konyhai üveg hátfalak: a praktikus megoldás, ha sokat főzöl (x)
A konyhai üveg hátfalak egyre népszerűbbek azok körében, akik sokat főznek,
Tovább olvasom »
Mit sütnek ma legszívesebben a magyarok karácsonykor? – Több mint 1000 komment alapján
Minden évben felmerül a kérdés: mi kerüljön az ünnepi asztalra? Hiába a ren
Tovább olvasom »