Hozzávalók:
Elkészítése:
Az élesztőt a langyos, cukrozott tejbe morzsoljuk és felfuttatjuk.
A sót a lisztekkel összekeverjük, beletesszük a zsírt, a tepertőt és összemorzsoljuk, majd mehet bele a felfutott élesztő, a tojássárgák és a tejföl. Közepes állagú tésztát gyúrunk belőle, majd hajtogatjuk és letakarva pihentetjük 20 percig.
Újból nyújtjuk ujjnyi vastagra és kisszaggatjuk. A pogácsákat tepsibe rakjuk, felvert tojással lekenjük (el is maradhat), pihentetjük 20-30 percet.
185 fokra melegített sütőben szép világos barnára sütjük kb 20-25 perc alatt.
Jó étvágyat hozzá!