Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Leveles, vajas pogácsa recept

Leveles, vajas pogácsa
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó


  • Hozzávalók:
    Tésztához:

    • 50 dkg finomliszt
    • 1 ek étolaj
    • 200 ml víz
    • 1 kis pohár tejföl (150 g)
    • 1 tk cukor
    • 3-4 kk só
    • 3 dkg friss élesztő

    Kenéshez:

    • 25 dkg vaj fagyasztva
    • 1 tojás a kenéshez

    Elkészítése:

    A langyos vízben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd a többi hozzávalóval begyúrjuk a tésztát és jól kidolgozzuk.

    Duplájára kelesztjük letakarva, majd kinyújtjuk vékonyra.

    Ráreszeljük a vaj felét, majd meghajtogatjuk és letakarjuk. 25 perc pihentetés után a műveletet megismételjük.

    Végül kinyújtjuk kb 1,5 ujjnyi vastagra, tetejét megkenjük felvert tojással. Kiszaggatjuk, majd kb 200 fokon megsütjük szép pirosra.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek