Leveles, vajas pogácsa

Hozzávalók:
Tésztához:

• 50 dkg finomliszt
• 1 ek étolaj
• 200 ml víz
• 1 kis pohár tejföl (150 g)
• 1 tk cukor
• 3-4 kk só
• 3 dkg friss élesztő

Kenéshez:

• 25 dkg vaj fagyasztva
• 1 tojás a kenéshez