Gombás és mackósajtos pogácsa recept
Ők is elkészítették
4,17 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg finomliszt
- 1 kg margarin
- 1 kg túró
- 6 dkg só
- 5 dkg élesztő
- 1 dl langyos, cukros tej
Töltelékhez:
- 250 g konzerv gomba
- 1 fej vöröshagyma
- 18 db mackó sajt (cikkely) apróra vágva
- ízlés szerint majoránna
- ízlés szerint vegeta
- ízlés szerint só
- ízlés szerint reszelt sajt
- ízlés szerint szezámmag
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összekeverjük. A felfuttatott élesztőt hozzáadjuk, összegyúrjuk és 1 órán át pihentetjük.
A gombát a hagymával és fűszerekkel megpároljuk.
A tésztát két részre osztjuk. Az egyik gombás, a másik sajttölteléket fog kapni.
Külön-külön kinyújtjuk, majd megkenjük a töltelékkel és behajtogatjuk. Ugyanezt tesszük a sajtossal is, majd tovább pihentetjük kb 30 percig
Újra kinyújtjuk, hajtogatjuk és állni hagyjuk újabb 20 percig.
Jöhet a szaggatás, majd sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk a pogácsákat és megkenjük tojással, ízlés szerint sajttal vagy szezámmaggal szórhatjuk, majd 210 fokon sütjük kb 22 percig.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 különleges süti – krémes szeletek és sütés nélküli finomságok
A sütemények világa mindig tele van kísértéssel — és most egy válogatásban
Tovább olvasom »
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »
Fahéjas‑almás élmények – 12 édesség, amit muszáj megkóstolnod
Az alma az az alapanyag, ami mindig mindent feldob: ropogós héj, puha hús,
Tovább olvasom »
Káposztás klasszikusok: 12 magyar étel, amit mindenképp ki kell próbálni
Ha valami igazán magyaros, tartalmas és otthonos fogásra vágysz, akkor a ká
Tovább olvasom »