Svéd húsgolyók mártással recept
Ők is elkészítették
4,22 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
Húsgolyók:
- 45 dkg darált sertéshús
- 7,5 dkg zsemlemorzsa
- fél fej hagyma reszelve vagy finomra aprítva
- 1 tk cukor
- 1 ek tej
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - só, bors
Sütéshez:
- 2,5 dkg vaj
- 1-2 ek olaj
Mártás:
- 1 csapott ek liszt
- 1 ek tejszín
- 1 tk ribizlidzsem
- 2,5 dl marhaalaplé
Elkészítése:
A húsgolyók hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, majd lefedve betesszük a hűtőbe 1 órára.
Amikor vége a pihentetésnek, akkor diónyi golyókat formázunk a húsos masszából.
Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat és az olajat, majd a húsgolyókat aranyszínűre sütjük a felforrósított zsiradékon.
Ha a golyók elkészültek, akkor kiszedjük a serpenyőből.
A visszamaradt zsiradékhoz hozzádjuk a lisztet, elkeverjük, majd az alaplével is felöntjük és csomómentesre keverjük. Amikor már besűrűsödött, akkor hozzáadjuk a tejszínt és a lekvárt is és még kb 2-3 percig tovább főzzük.
A kész húsgolyókat a mártással és tetszőleges körettel tálaljuk.
Nézd meg videón is:
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Klasszikus karácsonyi sütemények-az ünnep elmaradhatatlan ízei
Ebben a gyűjteményben a magyar süteménytradíció legnagyobb kedvenceit talál
Tovább olvasom »
Klasszikusok újragondolva-az íz ugyanaz, a forma egyszerűbb és gyorsabb
A nagy kedvencek hangulata semmit sem változott, mégis modernebb, könnyebbe
Tovább olvasom »
Krémes csodák az ünnepi időszakra – 10 bevált süti recept, amit bátran elkészíthetsz
Az ünnepi készülődésben mindig jól jön néhány biztosan bevált krémes sütemé
Tovább olvasom »
15 perces karácsonyi desszertek: 8 desszertgolyó, amivel bárkit lenyűgözhetsz
A karácsonyi készülődésben mindig jól jönnek azok a desszertek, amelyek gyo
Tovább olvasom »
Hogyan készítsünk tökéletes karácsonyi bejglit?
A karácsony elképzelhetetlen a hagyományos bejgli nélkül, amely nemcsak az
Tovább olvasom »
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »