Svéd húsgolyók mártással

Hozzávalók:
Húsgolyók:

• 45 dkg darált sertéshús
• 7,5 dkg zsemlemorzsa
• fél fej hagyma reszelve vagy finomra aprítva
• 1 tk cukor
• 1 ek tej
• 1 tojás
• só, bors

Sütéshez:

• 2,5 dkg vaj
• 1-2 ek olaj

Mártás:

• 1 csapott ek liszt
• 1 ek tejszín
• 1 tk ribizlidzsem
• 2,5 dl marhaalaplé