Sült hurka-kolbász almás franciasalátával recept

Beküldve: 2020.12.26.

Kategória: Sertés belsőség

Küldte: Szekeres Lajosné Klári

Látták: 26312

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Tél

Konyha: Magyar

4,40 csillag 6 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

35 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

4 hurka
4 kolbász
4 evőkanál sertészsír
280 g csemege zöldborsó (konzerv)
285 g extra édes, morzsolt csemegekukorica (konzerv)
2 idared alma vagy másmilyen savanykás alma
2 nagyobb savanyú uborka
só
3 dl majonéz
2 evőkanál mustár
1 evőkanál tejföl
csipet só

Elkészítése:

Egy tepsit kikenünk zsírral és belerakjuk a hurkát és a kolbászt. A sütött 180 fokra előmelegítjük és betoljuk a tepsit, majd 25 perc alatt szép pirosra sütjük a hurkákat és kolbászokat.

Egyszer megfordítjuk a hurkát és a kolbászt sütés közben, hogy mindkét oldala szépen megsüljön.

Amíg sül a hurka és a kolbász, addig elkészítjük a salátát. Veszünk a nagyobb jénai tálat és beleöntjük a lecsepegtetett zöldborsót, lecsepegtetett kukoricát, a kockára vágott almát és az uborkát, majd sóval megszórjuk.

Elkészítjük a majonézes öntetet. A majonéz, a mustárt és a tejfölt összekeverjük, majd ráöntjük zöldség keverékre és alaposan összekeverjük.