Pörköltgombóc recept
Ők is elkészítették
4,67 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
A gombóchoz:
- 50 dkg darált sertéslapocka
- 1 fej vöröshagyma
- 2 nagy gerezd fokhagyma
- 1 csapott kávéskanál só
- 1/2 kávéskanál őrölt bors
A pörköltalaphoz:
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 1 púpozott evőkanál zsír
- 2 nagyobb paradicsom
- 1 púpozott evőkanál darált paprika
- 1 púpozott teáskanál őrölt fűszerpaprika
- 1 csapott kávéskanál só
- 1/2 kávéskanál őrölt bors
Elkészítése:
A gombóchoz a húst összedolgozzuk a finomra reszelt vöröshagymával, a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel. Vizes kézzel diónyi golyókat formálunk a masszából.
A felforrósított zsíron a felkockázott vöröshagymát üvegesre fonnyasztjuk, majd körbepirítjuk rajta a gombócokat. Ízesítjük a fűszerekkel, hozzáadjuk a kisebb darabokra vágott paradicsomot. Felengedjük bőven vízzel és lefedve addig főzzük, amíg a hús meg nem puhul és a levét el nem fövi.
Melegen, nokedlivel kínáljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »