Lecsós tarja tejfölös makarónival recept
3,52 csillag 11 értékelés alapján Hozzávalók:
- 8 szelet tarja
- 1 üveg kész lecsó (frissen is készíthető, 2-2 paradicsomból , paprikából)
- 1 nagy doboz tejföl
- 500 g makaróni
- só
- bors
- sajt
- olaj
Elkészítése:
A tarját ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd a húsokat kevés olajjal kikent tepsibe vagy jénaiba rakjuk. 180 fokos sütőben, a húst félkészre sütjük. Ez kb. 30 perc.
Addig, amíg a hús sül, elkészítjük a lecsót (de ha kész lecsót választunk, ezzel nem kell foglalkoznunk).
A félig sült hús tetejére öntjük a kész lecsót, majd visszatesszük a sütőbe, készre sütjük. (Még 20 perc körülbelül).
Amíg a hús sül, sós, forró vízben megfőzzük a makaróni tésztát. Majd ha már a hús készre sült, a kifőtt tésztát összekeverjük a nagy pohár tejföllel.
Előbb azért nem, mert a tészta nagyon beszívja a tejfölt.
A kész húsra halmozzuk a tejfölös makarónit, kicsit összekeverjük, megszórjuk reszelt sajttal, és rövid időre, míg a sajt elolvad, megpirul, visszatesszük a sütőbe.
