Fordított rántott hús recept
Ők is elkészítették
4,54 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
- 6 szelet sertéscomb
- 10 dkg zsemlemorzsa
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 5 ek liszt
- víz ízlés szerint
A sütéshez:
- 5 dl étolaj
Az öntethez:
- 3 dl víz
- 2 húskocka (tyúk vagy marha)
- 1 tk pirospaprika
- 1 késhegynyi őrölt bors
- 3-4 gerezd fokhagyma reszelve
Elkészítése:
A hússzeleteket zsemlemorzsával meghintve kiklopfoljuk.
A tojásokat felverjük,annyi lisztet és vizet adunk hozzá, hogy jó palacsintatészta sűrűségű legyen az állaga.
A hússzeleteket belemártjuk és a felhevített olajban mindkét oldalát hirtelen átsütjük, majd papírtörlőre szedjük.
A vizet felforraljuk a húsleves kockával, paprikát hintünk bele, borsot és a reszelt fokhagymát is belekeverjük.
A kisült hússzeleteket száraz tepsibe, élére állítva belesorakoztatjuk. Az imént elkészített húsleveslét ráöntjük.
Alufóliával lefedjük és a 210 fokra melegített sütőbe toljuk. Kb 25 percig sütjük fólia alatt, majd levesszük róla. Akkor kész, ha zsírjára sült (alóla a leveslé elpárolgott).
A húsokat nem sózzuk!
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »
10 egyszerű és látványos desszert őzgerincformában készítve
Az őzgerincformában készült desszertek látványosak, szépen szeletelhetők, é
Tovább olvasom »
8 finom sütemény, ha valami igazán csábító desszertre vágysz
Ha valami igazán csábító, gyümölcsös vagy krémes süteményt keresel, ebben a
Tovább olvasom »