Darált húsos, rakott cukkini recept

Galéria (1)

Beküldve: 2024.01.17.

Kategória: Gyors ételek receptjei

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 12000

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,44 csillag 13 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 közepes zsenge cukkini
6 db burgonya
só ízlés szerint
50 dkg darált sertéshús
2 ek étolaj
1 fej vöröshagyma
2 kis gerezd fokhagyma
1 kk pirospaprika
1 tk paprikakrém
őrölt bors ízlés szerint
330 gramm tejföl
15 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

A cukkinit megmossuk, vékony karikákra szeljük, majd a magházat kivesszük belőle. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, majd vékony karikákra szeljük. Enyhén megsózzuk a cukkini és a burgonya karikákat is.

Az étolajon az apróbbra vágott hagymákat megdinszteljük. A tűzről lehúzva megszórjuk pirospaprikával, majd 1 dl vízzel felöntjük. Rátesszük a húst és a felsorolt fűszereket, majd fedő alatt félkészre sütjük.

Egy 20*30 cm-es tepsit étolajjal kikenünk és megszórjuk zsemlemorzsával. Az aljára tesszük vegyesen a burgonya és cukkini karikákat. Erre kerül a darát húsos pörkölt 1/3 része, majd meglocsoljuk tejföllel. Tovább folytatjuk a rétegezést. A felső sort burgonya és cukkini keverékével zárjuk le.

Lekenjük tejföllel és megszórjuk reszelt sajttal. 200 fokra melegített sütőben, alufóliával lefedve 35 percig sütjük. A fóliát levéve még kb 10 percig sütjük, amíg a sajt szép piros nem lesz.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra