Darált húsos, rakott cukkini

Hozzávalók:

• 1 közepes zsenge cukkini
• 6 db burgonya
• só ízlés szerint
• 50 dkg darált sertéshús
• 2 ek étolaj
• 1 fej vöröshagyma
• 2 kis gerezd fokhagyma
• 1 kk pirospaprika
• 1 tk paprikakrém
• őrölt bors ízlés szerint
• 330 gramm tejföl
• 15 dkg reszelt sajt