Loading...
Krumplisaláta gazdagon
Hozzávalók: 60 dkg krumpli 3 nagyobb tojás 4 szál virsli 4 nagy jégsaláta levél 1 nagyobb fej vöröshagyma 3 dl tejföl 4 ek majonéz 1 tk mustár 1 nagy csipet só 1 nagy csipet őrölt bors Elkészítése: A tojást keményre főzzük, megpucoljuk, majd apróra vágjuk. A megtisztított vöröshagymát felkockázzuk. A krumplit meghámozzuk, kisebb kockára vágjuk, […]
Elkészítése
Hozzávalók:
- 60 dkg krumpli
- 3 nagyobb tojás
- 4 szál virsli
- 4 nagy jégsaláta levél
- 1 nagyobb fej vöröshagyma
- 3 dl tejföl
- 4 ek majonéz
- 1 tk mustár
- 1 nagy csipet só
- 1 nagy csipet őrölt bors
Elkészítése:
A tojást keményre főzzük, megpucoljuk, majd apróra vágjuk.
A megtisztított vöröshagymát felkockázzuk.
A krumplit meghámozzuk, kisebb kockára vágjuk, és bő, sós vízben éppen puhára főzzük, majd leszűrjük.
A virslit megfőzzük és felkarikázzuk, a jégsaláta leveleket apróra tépkedjük.
A tejfölt simára keverjük a majonézzel, a mustárral, sóval és borssal.
Ha kihűlt a tojás, a krumpli, a virsli, akkor összekeverjük őket a hagymával, majd jól összeforgatjuk a tejfölös krémmel.
Megkóstoljuk, és még ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal.
Lefedve pár órára hűtőbe rakjuk, de még jobban összeérnek az ízek, ha egy egész éjszakát pihen.
A RECEPTNEKED.HU TIPPJE
Magában is remek ebéd vagy vacsora, de sültek mellé köretként is kínálhatjuk.
Gyakran ismételt kérdések
Mennyire kell puhára főzni a krumplit?
A krumpli legyen éppen puha, hogy a kockák összekeveréskor ne essenek szét. Leszűrés után hagyd teljesen kihűlni.
Miért kell kihűteni a főtt hozzávalókat?
A tojást, a krumplit és a virslit csak kihűlve kell összekeverni a tejfölös krémmel. Így a saláta már összeállításkor is hideg marad.
Hogyan lesz csomómentes az öntet?
Először a tejfölt keverd simára a majonézzel és a mustárral. Ezután add hozzá a sót és az őrölt borsot.
Mikor érdemes beállítani a saláta végső ízét?
Az összeforgatás után kóstold meg a salátát, majd szükség szerint adj hozzá még sót és borsot. Így az öntet és a többi hozzávaló együttes ízéhez igazíthatod a fűszerezést.
Mennyi pihentetésre van szüksége a krumplisalátának?
Lefedve legalább néhány órára tedd hűtőbe. Ha egy egész éjszakát pihen, az ízek még jobban összeérnek.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
