Túró Rudi palacsinta recept

Galéria (1)

Beküldve: 2016.07.06.

Kategória: Palacsinta receptek

Küldte: HahoPihe

Látták: 46982

4,07 csillag 43 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Nincs adat

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Nincs adat

Hozzávalók

30 dkg liszt
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
kb. 7 dl tej/víz
1 csipet só
1 ek olaj
sütéshez kevés olaj

Töltelék

2 dl habtejszín
0,5 kg túró
cukor
1 citrom reszelt héja + leve
5-8 dkg étcsokoládé

Továbbá:

tetejére olvasztott étcsokoládé

Elkészítése:

A palacsinta hozzávalóit csomómentesre keverjük, és legalább fél órát hagyjuk pihenni. Ha túl besűrűsödni, folyadékkal lazítsuk. A palacsintasütőben kevés olajat hevítünk, kb. 1 merőkanálnyi tésztát egyenletesen eloszlatunk benne, és mindkét oldalát szép világosra sütjük.

Töltelék készítése:

A tejszínt keményre verjük, hozzáadjuk a túrót, és ízlés szerint cukrot (kóstolgassuk), a reszelt citrom héját és némi citromlevet. A végén beleforgatjuk a durvára vágott étcsoki darabkákat. Felhasználásig hűtőbe tesszük.

A palacsintákat megtöltjük a töltelékkel, feltekerjük, és tálalás előtt olvasztott étcsokoládéval meglocsolhatjuk, esetleg porcukorral meghinthetjük.