Sütőtökös ökörszem recept
Ők is elkészítették
3,67 csillag 9 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 60 dkg finomliszt
- 1 kk só
- 1 tojás
- fél cs élesztő (25 g)
- 0,5 dl étolaj
- 3 ek porcukor
- kb 3 dl langyos tej
Töltelék:
- 1/2 kg túró
- 1 citrom reszelt héja
- 15 dkg sütőtökpüré
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 tojás
- ízlés szerint porcukor
Tetejére:
- 1 tojás a kenéshez
- tejben ázott mazsola
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit bedagasztjuk és a duplájára kelesztjük.
Amikor megkelt, átgyúrjuk és 12 részre osztjuk, mindegyikből gombócot formálunk és kb 10 cm-es átmérőjű körré lapítjuk.
Sütőpapíros tepsibe rakosgatjuk és letakarva fél óráig kelesztjük.
Közben elkészítjük a tölteléket. A hozzávalókat összekeverjük a tojássárgával. A tojásfehérjét habbá verjük és lazán beleforgatjuk a túrós-tökös masszába.
A fél óra elteltével egy pohár aljával mélyedést nyomunk a tésztába (előtte mártsuk lisztbe), majd kanalazzuk bele a túrós masszát. Közepébe tegyünk tejben megáztatott mazsolát.
A tészta széleit kenjük meg felvert tojással és 170 fokonon süssük szép pirosra.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »