Túrós-csokis kifli recept
3,19 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 1 kg liszt
- 6 dl tej
- 5 dkg friss élesztő
- 8 ek cukor
- 1 mk só
- 4
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája - 16 dkg olvasztott vaj
Csokis töltelékhez:
- 2 cs csokoládé ízű pudingpor
- 5 dl tej
- 3 ek cukor
- 10 dkg csokoládé
- 15 dkg vaj
Túrós töltelékhez:
- 20 dkg túró
- citromlé
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 ek cukor
Kenéséhez:
- 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
Elkészítése:
Az élesztőt 1 dl langyos tejben, 1 mk cukorral elkeverve felfuttattam. A lisztet átszitáltam, belekevertem a sót, majd a többi hozzávalóval begyúrtam, utoljára tettem hozzá a langyos vajat, majd szép szálasra dagasztottam. Kelesztő tálba tettem, lefedtem és duplájára kelesztettem.
A pudingporokat felfőztem a tejben az összes hozzávalóval, kivéve a vaj. Kihűtöttem és a kihabosított vajjal jól kikevertem.
A túrós töltelékhez a hozzávalókat összekevertem.
A tésztát 3 részre osztottam.
Készült belőle 1 kalács, amit ebédkor elfogyasztottunk.
A fent maradó két darabot kör alakúra, 3 mm vastagra kinyújtottam, majd 12 cikkre vágtam és felét a csokis töltelékkel, a másik felét túrós töltelékkel töltöttem meg. A cikk felső hosszanti felére tettem a tölteléket és kifli formára feltekertem. A túrósnál is így jártam el.
Felvert tojással lekentem és sütőpapírral ellátott tepsibe sorakoztatott kifliket még 30 percig kelesztettem és 170 fokon szép pirosra sütöttem.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »