Kakaós kalács recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók:
- 70 dkg liszt
- 1 dl olaj
- 1 teáskanál só
- 3 evőkanál cukor
- 5 dkg élesztő
- 4 dl tej
- 28 db édeske
Elkészítése:
Az élesztőt pici langyos tejbe felfuttatjuk. Az édeskét langyos tejbe felolvasztjuk. Ezt az egész tésztát fakanállal jól összedolgozzuk, majd kettéosztjuk. Az egyik feléből két cipőt formálunk, majd a majd a másikat visszatesszük a tálba és 3 evőkanál szitált kakaót szitálunk bele. Majd ebből is két cipót formálunk. Összesen 4 cipónk van. A fehér tésztára rátesszük a barna cipót és lisztezett deszkán együtt sodorjuk ki, majd szorosan feltekerjük és tepsibe vagy őzgerincformába tesszük. A formát és a tészta tetejét kikenjük. 2 órát kelesztjük, majd 45-50 percig sütjük 2-3 fokozat között.
Tipp:
Az anyukám receptje. Én annyit változtattam rajta, hogy 3-3 részre osztom a tésztát és nem feltekerem hanem összefonom a tésztákat, így gyorsabb és omlósabb a kalács.
