Egyszerű pita recept

Beküldve: 2017.03.01.

Kategória: Házi zsemlék

Küldte: aranytepsi

Látták: 47628

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,20 csillag 5 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Nagyon olcsó

Hozzávalók:

50 dkg liszt
2 csapott tk só
3 dl langyos víz
3 dkg friss élesztő
1 kk cukor
2 ek olaj

Elkészítése:

Az élesztőt a langyos vízbe morzsoljuk, megszórjuk a cukorral és felfuttatjuk.

A lisztet elkeverjük a sóval, hozzáadjuk az élesztős vizet, az olajat és kicsit lágy, de nem ragacsos tésztát dagasztunk.

Letakarva, meleg helyen a duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk, majd 8 egyenlő részre vágjuk. Egyenként gombócokat gömbölyítünk. Konyharuhával letakarva hagyjuk kb 10-15 percet pihenni.

Egyenként picit lisztezett felületen kb 3-4 mm vékonyra és kör alakúra elnyújtjuk. Sütőpapíros nagyméretű tepsibe teszünk 3-4 darabot.

Kb 30 percet hagyjuk kelni, míg bemelegszik a sütő, majd 220 fokon hőlégkeveréssel kb 6-7 perc alatt megsütjük.
Rácson hagyjuk kihűlni.

Tipp:

Amikor a család vasárnap gyroszra éhezik, akkor nincs más teendő, mint elkészíteni. Pitát kértek, ezért bedagasztottam egy adaggal. Igazán egyszerű, nincs benne nagy ördöngösség, kevesebb konyhai tapasztalattal bírók is nyugodtan belevághatnak.

Forrás: https://aranytepsi.blogspot.hu/2017/02/egyszeru-pita.html