Cukormentes rózsakalács recept

Galéria (1)

Beküldve: 2021.03.08.

Kategória: Kalácsok, tészták

Küldte: Bea

Látták: 28605

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,63 csillag 10 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1,25 dl tej
30 g puha vaj
175 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
50 g finomliszt
25 g búzasikér
15 g élesztő
25 g negyedannyi, ugyanannyi édesítőszer
csipet só
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
120 g cukormentes mogyorókrém

Elkészítése:

A tészta hozzávalóiból a szokásos módon kelttésztát gyúrunk, majd letakarva duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát vékonyra, téglalap alakúra kinyújtjuk (kb 50*20 cm), majd rákenjük a mogyorókrémet a tészta 3/4-ére, lentről is felhajtjuk a szabadon maradt tésztát és fentről is ráhajtjuk. Kicsit még nyújtunk rajta, majd 12 egyenlő részre vágjuk.

A részeken egyenként 2-2 bemetszést ejtünk (de ne vágjuk át teljesen!), így lesz 3 szála az adott tésztának. A 2 szálat összefonjuk, majd feltekerjük.

A feltekert tésztát egy muffinpapírral bélelt muffinsütő mélyedésébe tesszük. Az összes tésztával így járunk el, majd kb 30 percig kelesztjük.

180 fokos sütőben kb 15 perc alatt megsütjük.

Forrás: https://www.sugarfreedots.hu/2021/03/babka-muffin.html