Cukormentes kókuszgolyó recept
4,95 csillag 7 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
3 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Hozzávalók:
- 375 g cukormentes, teljes kiőrlésű háztartási keksz vagy korpovit
- rumaroma
- 20 dkg hozzáadott cukortól mentes baracklekvár
- édesítő ízlés szerint
- 1-2 dl tej, amennyit a massza felvesz
- 3 ek kakaópor
- 10 dkg puha vaj
- kókuszreszelék a forgatáshoz
Elkészítése:
A kekszet késes aprítóban morzsásra daráljuk. Ha nincs késes aprítónk, akkor tegyük a kekszet egy vastag falú nylon zsákba és húsklopfolóval vagy nyújtófával dolgozzuk morzsásra.
A kekszmorzsához adjuk hozzá a kakaóport, édesítőt, felolvasztott, de nem forró vajat és a lekvárt. Kezdjük el összedolgozni a masszát és menet közben édesítsük ízlés szerint, adjuk hozzá a rumaromát is (nekem 1 üvegcse sok volt, nagyon kiérződött, ezért apránként adjuk hozzá folyamatosan kóstolva a masszát).
Kevergetés közben annyi tejet adunk a masszához, hogy jól formázható legyen.
A masszából kis golyókat formázunk és kókuszban megforgatjuk.
Egy éjszakára vagy pár órára hűtőbe tesszük.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
