Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Putnoki tekercs recept

Putnoki tekercs
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 35 dkg liszt
    • 2 db tojás
    • 3 dkg élesztő
    • 1 dl tej
    • diónyi vaj
    • csipet só

    Töltelék:

    • 10 dkg margarin
    • 10 dkg cukor
    • 2 csomag vaníliás cukor

    Tetejére:

    • 1 db tojás sárgája
    • ½ dl tej
    • 1 ek cukor

    Elkészítése:

    A tésztához a tejben felfuttatjuk (kis cukorral) az élesztőt. Egy tálba belemérjük a lisztet, beletesszük a tojást, vajat, sót és ehhez adjuk hozzá a felfuttatott élesztőt. Alaposan kidolgozzuk, ha kicsit keménynek találjuk, adjunk hozzá tejet.

    Lisztezett deszkán 1 cm vastagra nyújtjuk és rákenjük az összeállított tölteléket. Felcsavarjuk mint a rétest és vékony szeletekre vágjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsibe rakosgatjuk, majd a tetejét rögtön megkenjük tojás sárgájával.

    Ezután kb 1 órát pihentetjük. Előmelegített sütőbe 200 fokon aranysárgára sütjük. A sütőből kivéve megkenjük a cukros tejjel és még 1-2 percre visszatoljuk.

    Porcukorral meghintve tálaljuk. Érdemes egyből 2 adaggal készíteni, mert nagyon finom.

     

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek