Almás rizsfelfújt recept

Galéria (2)

Beküldve: 2017.10.22.

Kategória: Felfújtak

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 36348

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,94 csillag 24 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

20 dkg rizs
8 dl tej
5 dkg mazsola
1 nagyobb alma
2 evőkanál citromlé
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
4 evőkanál porcukor
1 cs vaníliás cukor
1 teáskanál reszelt citromhéj

Továbbá:

1 csapott ek vaníliás porcukor a szóráshoz
1 púpozott evőkanál vaj a forma kikenéséhez

Elkészítése:

A rizst megmossuk és a tejben kb 20 perc alatt puhára főzzükm jad fedő alatt hagyjuk langyosra hűlni.

A mazsolát vízbe áztatjuk.

Kivajazunk egy kuglófformát jó vastagon. Az almát megmossuk, négybe vágjuk, magházát kiemeljük, húsát vékony gerezdekre vágjuk, megcsepegtetjük citromlével és kibéleljük vele a formát.

A sütőt 190 °C-fokra előmelegítjük.

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük egy csipet sóval. A sárgákat habosra keverjük a cukrokkal és a reszelt citromhéjjal.

A rizst elkeverjük a lecsepegtetett mazsolával és könnyedén összedolgozzuk a tojásos-cukros masszával. A tojáshabot könnyedén hozzáforgatjuk és a formába simítjuk.

A sütőben kb 30-40 perc alatt aranyszínűre sütjük.

A felfújtat a formában hagyjuk kihűlni, majd tálra borítjuk és vaníliás porcukorral megszórva tálaljuk. Kínálhatunk hozzá lekvárt vagy szörpöt is.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra