Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Zöldséges sajtleves recept

Zöldséges sajtleves
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó


  • Hozzávalók:

    • 2 sárgarépa
    • 2 fehérrépa
    • 1 nagyobb vagy 2 kisebb fej vöröshagyma
    • 2 evőkanál margarin
    • 1 evőkanál liszt
    • 2 dl főzőtejszín
    • 5 dl tej
    • kb 7 dl víz
    • ételízesítő
    • bors
    • reszelt sajt

    Elkészítése:

    A hagymát és a zöldségeket megtisztítjuk, lereszeljük (vagy nagyon apróra vágjuk), majd a margarinon megpároljuk.

    Felengedjük a vízzel, fűszerezzük (ételízesítő, só, bors, de én csempésztem bele egy kis kakukkfüvet is) és puhára főzzük.

    Ha megfőtt, hozzáadjuk a tejet és a tejszínben simára elkevert lisztet. Összeforraljuk és már kész is. Reszelt sajtot teszünk a tányérunkba és rámerjük a forró levest.

    Tipp:

    Margarin helyett lehet olajat is használni. Ha nincs tejünk, akkor elég csak a tejszín, viszont a víz a tej mennyiségével több legyen. Ha nincs tej és tejszín sem, még mindig variálhatjuk a levesünket, úgy hogy a lisztet kb 2 dl tejfölbe keverjük el és ezzel habarjuk be. A habarás hőmérsékletét minden esetben egyenlítsük ki a levessel, hogy ne legyen pöttyös a levesünk. Mi levesgyönggyel szoktuk fogyasztani.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek