Tejfölös kelkáposztaleves recept

Beküldve: 2017.11.22.

Kategória: Frankfurti levesek

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 37440

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,69 csillag 2 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

1 fej kelkáposzta
1/2 kg krumpli
3 gerezd fokhagyma
1 kisebb fej vöröshagyma
1 paradicsom
1 sárga paprika
1 tk só
1 mk köménymag
1 mk őrölt bors
1 ek házi levesízesítő
2-3 ek liszt
1 ek pirospaprika
2 pár virsli
330 g tejföl

Elkészítése:

A kelkáposztát leveleire szedjük, megmossuk és csíkokra vágjuk. A krumplit meghámozzuk, apró kockákra daraboljuk. A hagymákat megtisztítjuk, a fokhagymát összezúzzuk.

A kelkáposztát a krumplival együtt vízben feltesszük főni. A vöröshagymát is felszeleteljük, valamint a sót, ételízesítőt, 2 marhahúsleves kockát, őrölt köményt és a zúzott fokhagymát, paprikát, paradicsomot, borsot is hozzáadjuk.

Miközben a leves fő, a virslit felkarikázzuk 1 cm vastagra. Kb 30 perc alatt megpuhul a káposzta és a krumpli.

A tejfölt kevés liszttel és vízzel simára keverjük.

Beletesszük a virsli karikákat, pirospaprikával megszórjuk, valamint a tejfölös habarékot hozzáadjuk, jól elkeverjük és felforraljuk.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra/