Sörös sajtleves recept
Ők is elkészítették
4,42 csillag 4 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 ek olaj
- 1 szál angolzeller
- 1 közepes sárgarépa
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 5 dkg póréhagyma
- 1 ek étkezési keményítő
- 1 dl világos sör
- 1,5 dl tejszín
- 4,5 dl víz
- csipet szerecsendió
- 1 babérlevél
- késhegynyi cayenne bors
- 1 tk mustár
- 20 dkg cheddar sajt
- só, bors
Tálaláshoz:
- reszelt cheddar
- sültcsirke
- aprított petrezselyem
Elkészítése:
A zöldségeket megtisztítjuk és feldaraboljuk.
Az olajat egy nagyobb edényben felforrósítjuk, majd rátesszük a hagymát, répát és a zellert. Elkeverjük és rátesszük a póréhagymát és a zúzott fokhagymát, majd az egészet megdinszteljük.
Amikor a zöldségek összeestek, akkor rászórjuk a keményítőt, jól elkeverjük, majd felöntjük a tejszínnel és a sörrel.
Ha a leves felforrt, akkor botmixerrel pürésítjük és fűszerezzük babérlevéllel, szerecsendióval, cayenne borssal, sóval és a mustárral.
Felöntjük a vízzel és hozzáadjuk a sajtot, majd az egészet felforraljuk.
A levest felaprított sülthússal, reszelt sajttal és petrezselyemmel tálalhatjuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »