Sörös sajtleves recept
Ők is elkészítették
4,42 csillag 4 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 ek olaj
- 1 szál angolzeller
- 1 közepes sárgarépa
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 5 dkg póréhagyma
- 1 ek étkezési keményítő
- 1 dl világos sör
- 1,5 dl tejszín
- 4,5 dl víz
- csipet szerecsendió
- 1 babérlevél
- késhegynyi cayenne bors
- 1 tk mustár
- 20 dkg cheddar sajt
- só, bors
Tálaláshoz:
- reszelt cheddar
- sültcsirke
- aprított petrezselyem
Elkészítése:
A zöldségeket megtisztítjuk és feldaraboljuk.
Az olajat egy nagyobb edényben felforrósítjuk, majd rátesszük a hagymát, répát és a zellert. Elkeverjük és rátesszük a póréhagymát és a zúzott fokhagymát, majd az egészet megdinszteljük.
Amikor a zöldségek összeestek, akkor rászórjuk a keményítőt, jól elkeverjük, majd felöntjük a tejszínnel és a sörrel.
Ha a leves felforrt, akkor botmixerrel pürésítjük és fűszerezzük babérlevéllel, szerecsendióval, cayenne borssal, sóval és a mustárral.
Felöntjük a vízzel és hozzáadjuk a sajtot, majd az egészet felforraljuk.
A levest felaprított sülthússal, reszelt sajttal és petrezselyemmel tálalhatjuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »
Diós, mézes, puncsos – 9 ellenállhatatlan krémes süti, amit mindenki imádni fog
A krémes sütemények az ünnepi asztal igazi ékei – lágyak, édesek és ellenál
Tovább olvasom »