Hideg eperkrém leves (vegán) recept
Ők is elkészítették
4,99 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók:
- 500 g eper
- 200 g vegán kókuszjoghurt
- 200 ml vegán tejszín
- 300 ml eperlé
- 5 evőkanál eperlekvár
- 2 csomag vaníliás cukor (opcionális)
Elkészítés:
Az epret megmossuk, a csumáját eltávolítjuk, majd felkockázzuk. 5–6 szem epret félreteszünk a díszítéshez. A többit egy tálba tesszük, hozzáadjuk a kókuszjoghurtot, a vegán tejszínt és az eperlekvárt, majd botmixerrel krémesre turmixoljuk.
Ezután fokozatosan hozzáöntjük az eperlevet, közben figyelünk, hogy ne hígítsuk túl a levest. Aki édesebben szereti, ízlés szerint hozzáadhat 1–2 csomag vaníliás cukrot is. A levest alaposan átmixeljük, majd jól záródó edényben legalább 2 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
Tálaláskor a leves tetejére kanalazunk egy kevés kókuszjoghurtot, megszórjuk apróra vágott friss eperrel, és azonnal fogyasztjuk. Frissen a legfinomabb, de hűtőben másnapig is eláll.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.05.12. Kedd
A keddi menü most pont azt tudja, amit egy hosszú hétköznapon elvár az embe
Tovább olvasom »
12 édes tésztás kedvenc a nudlitól a derelyéig
Az édes tészták valahol félúton vannak a főétel és a desszert között, és ős
Tovább olvasom »
10 piskótás kedvenc, ami garantáltan gyorsan elfogy
A kevert sütemények népszerűsége valószínűleg abból fakad, hogy kevés munká
Tovább olvasom »
12 darált húsos kedvenc, amit újra és újra elővesz az ember
A darált húsos ételek igazi hétköznapi túlélőfogások: laktatóak, kiadósak é
Tovább olvasom »
10 húsos leves, ami nem spórol az ízekkel
A húslevesek és tartalmas ragulevesek valahogy mindig többet jelentenek egy
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.11. Hétfő
A hétfői menüben tartalmas és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A gombak
Tovább olvasom »