Epres madártej recept
Ők is elkészítették
3,92 csillag 26 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 liter tej
- 10 dkg cukor (5 dkg a sárgájába, 5 dkg a fehérjébe)
- 5 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 csapott evőkanál vaníliás pudingpor
- 350–400 g eper
Elkészítése:
A tejet elkezdjük langyosítani. Közben a tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgáját kikeverjük 5 dkg cukorral és a pudingporral, majd a langyos tejhez adjuk, és folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük.
A tojásfehérjét a maradék 5 dkg cukorral kemény habbá verjük, és mikróban, egy perc alatt, több adagban megfőzzük (habgaluskaként).
Az epret leturmixoljuk, majd leszűrjük, és a kihűlt vaníliás krémhez keverjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »