Daragombócos zöldségleves recept
2,50 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1-2 szál sárgarépa
- 1 fehérrépa
- 1 fej vöröshagyma
- 2 db tyúkhúsleves-kocka
- 30 dkg mirelit vajbab
- só
- bors
- petrezselyemzöld
A daragaluskához:
- 1 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 10 dkg búzadara
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
- 5 dkg vaj
- pici só
- petrezselyemzöld
- zellerlevél
- 1 mk vegeta
Elkészítése:
A felkarikázott répákat kevés vízen a hagymával és a többi hozzávalókkal félkészre párolom, majd a hagymát kiveszem a levesből.
Feltöltöm kellő mennyiségű vízzel és felforralom.
Közben elkészítem a daragaluskát.
A tojást felverem, a vajat hozzákeverem, kicsit borsozom, ételízesítővel és petrezselyem zölddel ízesítem, majd a búzadarát teszem hozzá, hogy közepes állagú legyen.
Hozzákeverek egy késhegyni szódabikarbónát, majd fél órára állni hagyom.
A dara megdagad, a leves felforr és egy kanállal a forró lobogó levesbe szaggatom.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.28. Kedd
A keddi menüben klasszikus, jól ismert fogások szerepelnek. A magyaros burg
Tovább olvasom »
8 palacsintaötlet, ha már unalmas a kakaós verzió
A palacsinta az a desszert, amit valahogy senki nem tud megunni, csak legfe
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.27. Hétfő
A hétfői menüben könnyedebb és laktató fogások is helyet kapnak. A vaníliap
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.24. Péntek
A pénteki menüben egyszerű, mégis változatos fogások szerepelnek. A tárkony
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.23. Csütörtök
A csütörtöki menüben tartalmas, mégis változatos fogások szerepelnek. A mór
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.22. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A tojásos-ko
Tovább olvasom »