Csibe becsinált leves recept

Galéria (1)

Beküldve: 2017.06.21.

Kategória: Leves receptek

Küldte: lilalicsi

Látták: 48720

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,27 csillag 2 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 egész csirke
30 dkg zöldborsó
6 szál sárgarépa
2 szál fehérrépa
1 kisebb fej karalábé kockázva
1 kisebb zellergumó kockázva
1 fej vöröshagyma
1 paradicsom
1 paprika
2 evőkanál (kacsa)zsír
1 evőkanál liszt
2-3 ág lestyán
1 kis csokor petrezselyemzöld aprítva

Elkészítése:

A megmosott és megtisztított csirkét feldaraboljuk. A zöldségeket megtisztítjuk és felkarikázzuk.

A zsírt megolvasztjuk, a feldarabolt csirkét beletesszük. Lefedve, mérsékelt tűzön nagyjából 10 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a sárgarépa és fehérrépa karikákat, a kockára vágott zellert és karalábét. Folyamatosan kevergetve tovább pirítjuk még legalább 10 percig.

Megszórjuk a liszttel, lepirítjuk és felöntjük vízzel. Beletesszük a paradicsomot, paprikát, vöröshagymát és az összekötözött lestyánt.

Fedő nélkül felforraljuk, majd alacsony lángon, nagyjából 30 percig főzzük.

Hozzáadjuk a zöldborsót, a csirke máját és fedő alatt tovább főzzük még 15 percet.

Megszórjuk az aprított petrezselyemmel, forralunk rajta, majd tálalhatjuk is.

Forrás: https://lilalicsi.hu/