Loading...
Almaleves
Az almát meghámozzuk, majd kockákra vágjuk és citromlevet csepegtetünk rá, hogy ne kezdjen el barnulni. 1,5 liter vizet felforralunk, hozzáadjuk a fahéjat, szegfűszeget, csipet sót és az édesítőt, majd az almakockákat és 5 perc alatt megfőzzük. A tejfölt és a tejszínt kevés forró vízzel és az étkezési keményítővel simára keverjük és miközben a leves forr, […]
Elkészítése
Az almát meghámozzuk, majd kockákra vágjuk és citromlevet csepegtetünk rá, hogy ne kezdjen el barnulni.
1,5 liter vizet felforralunk, hozzáadjuk a fahéjat, szegfűszeget, csipet sót és az édesítőt, majd az almakockákat és 5 perc alatt megfőzzük.
A tejfölt és a tejszínt kevés forró vízzel és az étkezési keményítővel simára keverjük és miközben a leves forr, hozzáöntjük. Alaposan átkeverjük és 1-2 perc alatt összeforraljuk, utána már tálalhatjuk is.
Gyakran ismételt kérdések
Hogyan akadályozható meg, hogy a felkockázott alma megbarnuljon?
A meghámozott és felkockázott almára rögtön csepegtess citromlevet. Így az előkészítés során nem kezd el barnulni.
Mikor kell az almát a leveshez adni?
Először forrald fel a vizet a fahéjjal, a szegfűszeggel, a sóval és az édesítővel. Ezután add hozzá az almakockákat, és főzd 5 percig.
Hogyan kerülhető el, hogy csomós legyen a sűrítés?
A tejfölt, a tejszínt, a keményítőt és kevés forró vizet keverd teljesen simára. Csak ezután öntsd a forrásban lévő leveshez, közben pedig alaposan keverd át.
Mennyi ideig kell főzni a levest a keményítős keverék hozzáadása után?
A levest a sűrítés hozzáadása után 1-2 percig forrald össze. Közben alaposan keverd át, hogy a tejfölös-tejszínes keverék egyenletesen eloszoljon.
Hogyan szabályozható a leves édessége?
A cukrot, vagy az édesítőt ízlés szerint adagold a fűszeres főzővízhez. Érdemes a kívánt édességhez igazítani, mivel a citromlé savanykás ízt is ad a levesnek.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
