Rátot cukkíni hasábok recept
Ők is elkészítették
4,54 csillag 14 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 db nagyobb cukkíni
- 2 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 4 evőkanál finomliszt
- 10 dkg panko morzsa
- só, bors
- kb 4 dl olaj
Mártogatóshoz:
- 15 dkg majonéz
- 1 fokhagyma gerezd
- 2 evőkanál tejföl
- 1 evőkanál citromlé
- csipet bors
- csipet cukor
- só ízlés szerint
- 1 teáskanál mustár
Elkészítése:
A cukkínit meghámozzuk, hasábokra vágjuk, majd fűszerezzük sóval, borssal és állni hagyjuk.
Elkészítjük a mártogatóst: a majonézhez hozzákeverjük a tejfölt, a mustárt, a préselt fokhagymát és ízesítjük sóval, borssal, cukorral. Összekeverjük és jól lehűtjük.
A cukkínit szokásos módon bepanírozzuk: először lisztbe forgatjuk, majd tojásba mártjuk, végül a morzsába forgatjuk és forró olajban kisütjük.
Papírtörlőre kiszedjük és leitatjuk az olajat róla.
Tálalásnál fokhagymás tartárral kínálunk a rántott cukkinihez.
Tipp:
A pankó morzsában rántott zöldségek sokkal ropogósabbak.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 különleges süti – krémes szeletek és sütés nélküli finomságok
A sütemények világa mindig tele van kísértéssel — és most egy válogatásban
Tovább olvasom »
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »
Fahéjas‑almás élmények – 12 édesség, amit muszáj megkóstolnod
Az alma az az alapanyag, ami mindig mindent feldob: ropogós héj, puha hús,
Tovább olvasom »
Káposztás klasszikusok: 12 magyar étel, amit mindenképp ki kell próbálni
Ha valami igazán magyaros, tartalmas és otthonos fogásra vágysz, akkor a ká
Tovább olvasom »