Rátot cukkíni hasábok recept
Ők is elkészítették
4,54 csillag 14 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 db nagyobb cukkíni
- 2 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 4 evőkanál finomliszt
- 10 dkg panko morzsa
- só, bors
- kb 4 dl olaj
Mártogatóshoz:
- 15 dkg majonéz
- 1 fokhagyma gerezd
- 2 evőkanál tejföl
- 1 evőkanál citromlé
- csipet bors
- csipet cukor
- só ízlés szerint
- 1 teáskanál mustár
Elkészítése:
A cukkínit meghámozzuk, hasábokra vágjuk, majd fűszerezzük sóval, borssal és állni hagyjuk.
Elkészítjük a mártogatóst: a majonézhez hozzákeverjük a tejfölt, a mustárt, a préselt fokhagymát és ízesítjük sóval, borssal, cukorral. Összekeverjük és jól lehűtjük.
A cukkínit szokásos módon bepanírozzuk: először lisztbe forgatjuk, majd tojásba mártjuk, végül a morzsába forgatjuk és forró olajban kisütjük.
Papírtörlőre kiszedjük és leitatjuk az olajat róla.
Tálalásnál fokhagymás tartárral kínálunk a rántott cukkinihez.
Tipp:
A pankó morzsában rántott zöldségek sokkal ropogósabbak.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
