Tonhalkrém recept

Galéria (1)

Beküldve: 2017.02.11.

Kategória: Hal receptek

Küldte: KGizi

Látták: 37411

Miben készült? Botmixer, turmix

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,77 csillag 5 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 tonhal konzerv (olajos)
10 dkg mascarpone
2 ek tejföl
1 tk magos dijoni mustár
2 db főtt FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
só
őrölt színes bors
kisebb csokor petrezselyemzöld
citromlé (ízlés szerint)

Elkészítése:

A tonhalat tegyük bele egy szűrőbe és alaposan csepegtessük le.

A tojásokat főzzük keményre. A petrezselyemzöldet vágjuk fel apróra.

A mascarponéhoz adjuk hozzá a tejfölt, az apróra vágott petrezselyemzöldet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, csepegtessük meg citromlével, majd keverjük simára.

Ezután adjuk hozzá a lecsepegtetett tonhalat, reszeljük hozzá egy kisebb lyukú reszelőn a főtt tojásokat, majd óvatosan forgassuk össze. (közben kóstoljuk, és ha szükséges ízesítsünk utána)

Ezután fedjük le a tálat, majd tegyük be pár órára a hűtőbe, hogy az ízek kellően összeérjenek.

Tálaláskor a tonhalkrémet tegyük egy tálkába, majd sós-sajtos keksszel vagy friss péksüteménnyel kínáljuk.

Forrás: https://gizi-receptjei.blogspot.hu/