Rántott süllő szeletek rizzsel,majonézes krumplisalátával recept
4,00 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
- 80 dkg filézett süllő szeletek
- Só ízlés szerint
- Őrölt bors ízlés szerint
A panírozáshoz:
- 10 dkg liszt
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 3 ek tej
- 10 dkg zsemlemorzs
A sütéshez
- 5 dl étolaj
A salátához:
- 60 dkg főtt burgonya
- 3 dl tejföl
- 10 dkg trappista sajt
- só ízlés szerint
- őrölt bors ízlés szerint
- 1 db ecetes csemege uborka
- 2 ek majonéz
- 1 tk mustár
- 1 db hagyma karikákra szelve
A rizs körethez:
- 1 ek étolaj
- 1 bögre rizs (2,5 dl)
- 2 bögre víz
- só, delikát és őrölt bors ízlés szerint
Elkészítése:
A hal szeleteket sózzuk, borsozzuk és legalább 1 órát állni hagyjuk.
Ezután lisztbe, a tejjel elkevert felvert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk.
Egy serpenyőben étolajat felmelegítjük, a hal szeleteket kisütjük.
A salátához valókat, a burgonyát, az uborkát és a sajtot apró kockákra vágom.
A többi összetevőkkel összekeverem és pár órát hagyom állni a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek.
1 evőkanál étolajon megpirítom a rizst, őrölt borssal enyhén megszórom és ráöntöm a húsleves lét.
Fedő alatt lassú tűznél hagyom egy kicsit duzzadni, főni.
Ezután a felforrósított sütőbe teszem és ott dagad készre.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »
Leves, ami desszert is lehet? Ezek a receptek új szintre emelik a gyümölcslevest
Ezek a levesek egyszerre desszertek és előételek – hűsítőek, krémesek, illa
Tovább olvasom »
Egy este a VIBE-ban – a budapesti éjszaka receptje (x)
Egy este a VIBE-ban maga a budapesti éjszaka esszenciája: kreatív koktélok,
Tovább olvasom »