Rántott süllő szeletek rizzsel,majonézes krumplisalátával recept
4,00 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
- 80 dkg filézett süllő szeletek
- Só ízlés szerint
- Őrölt bors ízlés szerint
A panírozáshoz:
- 10 dkg liszt
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 3 ek tej
- 10 dkg zsemlemorzs
A sütéshez
- 5 dl étolaj
A salátához:
- 60 dkg főtt burgonya
- 3 dl tejföl
- 10 dkg trappista sajt
- só ízlés szerint
- őrölt bors ízlés szerint
- 1 db ecetes csemege uborka
- 2 ek majonéz
- 1 tk mustár
- 1 db hagyma karikákra szelve
A rizs körethez:
- 1 ek étolaj
- 1 bögre rizs (2,5 dl)
- 2 bögre víz
- só, delikát és őrölt bors ízlés szerint
Elkészítése:
A hal szeleteket sózzuk, borsozzuk és legalább 1 órát állni hagyjuk.
Ezután lisztbe, a tejjel elkevert felvert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk.
Egy serpenyőben étolajat felmelegítjük, a hal szeleteket kisütjük.
A salátához valókat, a burgonyát, az uborkát és a sajtot apró kockákra vágom.
A többi összetevőkkel összekeverem és pár órát hagyom állni a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek.
1 evőkanál étolajon megpirítom a rizst, őrölt borssal enyhén megszórom és ráöntöm a húsleves lét.
Fedő alatt lassú tűznél hagyom egy kicsit duzzadni, főni.
Ezután a felforrósított sütőbe teszem és ott dagad készre.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
10 nosztalgikus édes tészta recept – nudli, metélt, fluta és társai
Az édes tészták világa nemcsak finom, hanem egyben időutazás is: vissza a m
Tovább olvasom »
10 isteni lángos recept – klasszikus, töltött és gyors változatok
Ropogós szélű, belül puha, illatos, és mindenki imádja – hát persze, hogy a
Tovább olvasom »
